解答小型糖衣機制作糖包衣的6個步驟
更新時間：2020-12-15 點擊次數(shù)：2279次
小型糖衣機又稱拋光機和包衣機，廣泛適用于制藥、化工、食品、研究所、醫(yī)院對片劑、藥丸包糖衣、拋光和滾制食品，亦可用于科研單位試制新藥品。包衣是片劑生產(chǎn)過程中的一個重要環(huán)節(jié)。
首先來說下糖包衣的工藝：糖衣所需的輔料是蔗糖、*、明膠、色素，其中*用量可達片芯重量的50%以上。
一般情況下，小型糖衣機制作糖包衣有以下6個步驟：
1、底層由于片心硬度很少能達到6kg以上，再加上個別片芯有一定的松片等，若直接包隔離層，容易使片芯在糖衣鍋中滾動過程中發(fā)生爛片現(xiàn)象，而影響片劑質(zhì)量，故需包上2-3層粉衣層，增加片芯硬度和耐磨性。
2、隔離層防止片芯中的活性成分受到水分的侵襲而發(fā)生物理或化學(xué)的降解。
3、粉衣層用2%的明膠糖漿加*將片形滾至所需的形狀及大小。
4、糖衣層*。
5、著色層有色糖漿。
6、拋光用蠟或漆以達到明亮的光澤并防止外界潮濕空氣的侵襲。
糖包衣的物料要新鮮配制，以防止貯存時的霉變及其他污染而影響包衣質(zhì)量，小型糖衣機有以下幾種配制方法。
*的配制：一般濃度在68-70%，于適宜的夾層容器中加入計算稱量好的純化水，通過蒸氣加熱至沸然后將已稱量好的蔗糖，慢慢地加入容器中，邊加邊攪拌，待溶液沸騰，把浮在上面的泡沫撇干凈停止加熱，趁熱過100目篩至糖漿貯存容器中保溫備用。
明膠漿的配制：一般含明膠量為10-15%宜新鮮配制用量120g/萬片。取明膠適量于不銹鋼容器中加入10倍量的蒸餾水浸泡12小時以上，使明膠全部膨脹，于水浴中加熱溶解備用。
有色糖漿的配制：可溶性食用色素糖漿用量一般為0.03-0.3%或視具體品種色深淺而定，如檸檬黃用量為0.5g/萬片，將色素溶解逐次加入一定量的*中使用應(yīng)由淺至深。
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